ボリュームUPしたギフトセットが出ました。

イルポンテの山倉です。

今日から月曜日までは全国的にお天気が続くようですね。

梅雨時の貴重な晴れ間!大切にしたいです。

 

さて、以前から時折ご要望のあった大きめのギフトセットを販売開始しました。

特にお歳暮シーズン!(まだ先ですが。)

『とてもお世話になった方だから・・』とご依頼頂くこともあった詰め合わせです。

 

ギフトボックスは落ち着いたブラウンです。こう言うシンプルなボックスは相手を選ばないから安心ですね。

スペシャルセットの1、2よりも大きいサイズです。

ガレットも12個入り♪ 全種類各2個ずつ入っています。

後引く美味しさのクジュールラスクも2箱入り♪ しばらく楽しんで頂けます。^^

 

 

今、プティクロッカンが入ったギフトセットも販売に向けて準備中です。

 

こんな時はいつも

内容を決める→写真撮影→ページ作成→見直しチェック と大まかな流れがあるのですがひとつひとつに頭の中はフル回転です。

 

写真撮影をしても照明がイマイチだったり写りがイマイチだとやり直し。ページは文章を考えたり校正もしつつなので時には時間が掛かってしまたりと上手く進まないこともありますが、お客様に選んで頂けると嬉しくなっています。

 

セット内容も何でも!とはいかないですが、時にはご意見を反映しつつ決めたりしています。

ではでは、晴れ間を横目に頑張ります☆

新しいギフトセットはこちらです。 どうぞよろしくお願いいたします。

チルド便送料についてのお知らせです。

イルポンテの山倉です。

梅雨ですね〜。

香川県はこの時期ある程度まとまった雨が降ってくれないと夏に節水制限があったりするので切実です。

 

さて暑い時期には必須のチルド便、大体6月頃から暑くなってくるのですが

まだ常温発送で大丈夫そうなのでチルド便発送はもう少し開始日を見合わせようと思っています。

 

5月は初旬頃が暑かったのに、最近は逆になぜか肌寒かったり・・・

私は昨日今日共に長袖を着ています。

 

そしてここの所送料の値上げが様々な所で相次いでいますが・・・

当店ではチルド便の送料が変更となります。

 

イルポンテの焼き菓子はしっかり焼き込んでいるので、賞味期限も1ヶ月は大丈夫なのですが

(と言っても風味良く召し上がって頂くために早めのお召し上がりをお勧めお願いしています!)

焼菓子も生きているので、高温多湿な所でいると悲鳴を上げそうになります。

美味しくお届けするためにはチルド便でのお届けが必須になりますので
皆様にはご負担をお掛けし大変申し訳ございませんが、何卒ご了承頂きますようお願い申し上げます。

(チルド(冷蔵)便と言う事で配送業者さん側でも設備投資だったりコストも掛かるようです。)

 

チルド便(冷蔵便)460円

通常の常温便に加算となります。

10,800円以上のお買い物は通常送料は当店が負担し、チルド便代のみお客様にご負担をお願いしています。

(一部地域は別途必要になります。)

 

6月中にはチルド便でのお届けに切り替わるかと思いますが、また詳しいことが決まり次第

お知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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この時期、夏前はダイエットにも良いみたいですね。

でも時には甘いものも食べてリラックスしたい!

 

そんな時、私は半分食べて他は家族に食べてもらったり・・

翌朝の楽しみに大事にキープしておいたりしています。

(たまについつい食べ過ぎてしまいますが(汗)

 

ちなみにとっておきのガレットは冷やして食べても美味しいのです♪

バターを使っていないので、生地が固まることもないですし冷やすと口に入れた瞬間

『冷っ』として心地いいのです。

湿度からお菓子を守るためにも冷蔵保存お勧めです。ペコちゃん

 

写真はこれと言ったものがなかったので・・

1枚目はたまーに作り置きしておくトマトソース。

これを作った翌日は中に入っている野菜を刻んでオムライスと言うのが定番化しつつあります。

(野菜の旨味だけソースに移したいのでゴロンと大きいまま入れて煮込んでいます。玉ねぎ、人参、セロリ)

この美味しいソースがあればパスタを茹でてあえて、美味しいチーズを振りかければもうOk!

ベーコンや野菜を入れてもいいし何かと使い回しがきくので重宝します。

 

ハーブ塩

イルポンテの山倉です。

 

気候が良くなってくると手間がかからないハーブも元気に育ってくれています。

(私は栽培が苦手でもっぱらほったらかしOKなハーブとの相性がいいようです・・)

 

パスタだったりリゾットだったりお肉やお魚を焼く時にも便利なハーブソルト♪

 

私はいくつかハーブを合わせて自家製ハーブ塩を作って使っています。

と言っても作り方もいたって簡単サキです。

 

好みのハーブをよく洗い電子レンジで乾燥させて美味しいお塩と合わせるだけ♪

この手軽さでもうここ何年もハーブソルトは自家製です。

 

ハーブはその時の気分で目分量。今回のハーブの種類はオレガノ、タイム2種類、ローズマリーです。

好みでペッパーやガーリックやオニオンを入れても美味しいと思います。

 

ザックリとした手順ですが、ご参考までに

.蓮璽屬論ってキッチンペーパーに広げてお皿にのせ電子レンジにかける。

最初は1分30秒くらい後は少しずつ掛けます。(焦げないように。)

 

⊃┐辰謄僖螢僖蠅砲覆辰燭蕕修里泙泪ッチンペーパーごと袋に入れて揉み細かく砕く。

(ミルミキサーにかけるとより細かくなっていいですね〜。)

 

タイムの枝を取り除いて美味しいお塩と合わせて出来上がり♪

市販のドライセージも一緒に入れました。

セージは何度か栽培を試みたのですが、寒さにやられたりといつも枯れてしまうので

潔く?!諦めました。

雪が積もる所でも夏には元気に育っていたのになぁ・・・なぜか育ちません。(涙)

 

10分もあれば出来てしまうハーブ塩♪ ぜひぜひお試しくださいペコちゃん

 

頭の中の断捨離

イルポンテの山倉です。

この所、考えることが多くてあれやこれやと頭の体操をしています。

 

新作だったり、夏に予定している子供たち向けのお菓子教室のことだったりなどなど・・・

時に頭中を整理整頓したい時、紙にザザッと書いたりします。

 

そして、何に迷っているか? 悩んでいるか? それはなぜ?

じゃそれを解決できる方法は??と砕いていきます。

 

紙に書くと物事を客観的に見れたり、書きながら

『これは要らないな』とその時点で却下になったり、頭の中の断捨離が出来ます。

 

そして、多少考えやアイデアがまとまったりするとまた紙にザザッと書いて目に見えるところに貼ってます。

 

なので、頭で覚えておかなくていいので楽ちんです。

 

こちらは今が旬のマルベリー♪♪ 目に良かったり漢方や薬膳にも使われるそうです。

私はこのまま頂いちゃいます。ペコちゃん

遅れてごめんね!お母さんのプレゼントにも☆★☆

イルポンテの山倉です。

昨日は母の日でしたね。

 

大切な母の日にイルポンテのお菓子をご利用頂きました皆様ありがとうございました!!

昨日指定配達の方が多かったのですが、喜んで頂けたかなぁと思っています。

 

イルポンテの焼き菓子はしっかり焼き込んでいるので日持ちもしますし、

とっておきのガレットは6種類あるのでその日の気分に合わせて選ぶ楽しみもあります。Docomo_hart

 

毎日忙しいお母様方にほっとしたひとときを過ごせて頂けると嬉しいですね。四葉のクローバー

 

ちなみに人気があったのはこちらです☆

甘いものと大人のためのおつまみ【クジュールラスク】が入ったセットです。

お父さんも一緒に喜んでくれそうですね〜(笑)

 

 

もちろん遅れてごめんね!お母さんはーとの母の日プレゼントにも

同じメッセージカードでご用意いたします。^^

 

 

こちらは気分転換にプライベートで作った苺ジャムです。

苺は手で粗く潰してごろごろと食感も楽しめるようにするのが好きです。