超重要お知らせ〜送料無料商品について〜

皆様こんばんは。イルポンテの山倉です。

今日はとても大切なお知らせとお願いがございます。

 

送料無料商品他のお菓子を一緒にご購入頂く際ですが、

システム上、送料に通常の送料が加算されてしまいます。

そしてそのまま決済画面に移行してしまいます。

 

そこで、このような場合のお支払いですが

 

お振込み(ゆうちょ)・・・ご注文確認のメールにて送料訂正お振込み金額をご案内させて頂きます。

 

クレジットカード決済・・・お支払い後、当店より決済代行会社へ金額変更依頼する形での対応になります。

 

コンビニ払い・・・金額変更することができません。こちらのお支払い方法は選択されないようお願いいたします

 

お味見セットやパウンドケーキはそのまま送料無料になりますが、今後は送料無料企画は控えるべきか検討していきたいと思います。

何かとご不便おかけし申し訳ございません。ご理解とご協力の程お願い申し上げます。

農家さんから有機JAS認定ブラッドオレンジを仕入れてきました!

皆様こんにちは!イルポンテの山倉です。

今日は午前中に農家さんの所へ行ってきました!

 

今は便利な世の中で、お取り寄せでどこからでも美味しい農産物なども届けてもらう事も出来ますが、

実際にお会いしていろんなお話をしながら果物を仕入れることが出来るのも嬉しいことですね。

こちらが今日、イルポンテにやってきたブラッドオレンジとレモンです♪

このまま食べたいのをググッと我慢してこれからパウンドケーキ用のピールにしていきます。

 

市販のオレンジピールはどうしても香りが飛びやすい為、香料を使われることが多いのですが、

こちらは旬の香り、味を生かしたくて表面の汚れを取るだけで火を加える時間も最小限にゆっくり時間を掛けて美味しいピールに仕上げていきます。ですので、もちろん香料や保存料や着色料などは一切使用していません。

 

まさに、無農薬である有機JAS認定だからこそできるピールでありパウンドケーキです。

 

農家さんが一年を通し、大切に育てられた体にも優しく嬉しいブラッドオレンジ。

まだパウンドケーキの数にも余裕がありますので、食べたーいと気になる方はぜひぜひどうぞ宜しくお願いいたします!!!!

ネットショップ商品ページ http://sweets-ilponte.com/?pid=115330762  

有機JAS認定ブラッドオレンジ・パウンドケーキブログ http://blog.sweets-ilponte.com/

 

そしてお伺いするといつも畑にもお邪魔するのですが、シトラス系のとーってもいい香りがするのです!

本当に癒されます。

こちらは収穫後なのに再び、ブラッドオレンジの花が咲いていました。

可憐で綺麗ですね〜!

かわいいレモンも発見!

 

もう少しで新年度、時期的にも何だかバタバタすることもありますが

美味しいケーキと飲み物でほっと一息・美味しい時間を過ごして頂けると嬉しいです。

数量限定!!贈り物に!お茶会に!送料無料 有機JAS認定ブラッドオレンジピールの正統派パウンドケーキ予約販売します。

こんにちは!イルポンテの山倉です。

先日、農家さんから直接仕入れてきたブラッドオレンジ!(有機JAS認定ものです!)

夏にもこちらのブラッドオレンジを使ったデザートの販売を考えているのですが、

1週間ほどかけて美味しいピールを作り、北海道産のバターや小麦粉、甜菜糖や有精卵と一緒にパウンドケーキを

作ったらとーっても美味しくって思わずにんまりペコちゃん

 

しかも柑橘の中でも一番栄養度が凝縮している皮をまるごと使える!!(これって有機JAS認定ものならではの贅沢ですよね。)

もともとは販売は考えていなく、たまたまバターが少しだけあったので作ってみたら

これぞ正統派のパウンドケーキ!!!な美味しさなのです。

 

そして1本、試しに重さを量ってみたら520gもありました!!

結構、ずっしりきます。

ペットボトル500mlの1本くらいの重さですね。

長さも16.5cmほどありますので10〜13カットくらいは取れます♪

 

日持ちは約2週間ほどです。

今のサイトを作る前にパウンドケーキの販売もしていたことがあるのですが、

その時のお客様が冷凍しても美味しかったです〜♪とご報告頂いたことがあります。

が、私は試していません・・。ご参考までに。

 

でも風味がいい内に召し上がって頂くのが一番かと思いますので、2週間以内くらいがいいかなと思います。

そして、数量限定になります。今の所、パウンドケーキ20本くらいを思っています。

が、もし農家さんの方で在庫があれば多少、増えるかもしれません。

(でも、昨年は一瞬の差でブラッドオレンジも完売してしまったのでご希望の方はお早めにご注文頂けると幸いです。)

 

発送ですが(送料無料でお届けします!)

今、手持ちのピールが少ししかなく農家さんにお願いしてブラッドオレンジをお取り置きしてもらっています。

週末頃、伺ってそこからピールを仕込んでになるので発送できるのが4月4日からになります。

(配達ご希望日は4月6日より。最短での配達ご希望の方は配達希望日希望なしにてお願いします。)

どうぞ宜しくお願いいたします!!

http://sweets-ilponte.com/?pid=115330762

 

さぬきマルシェ無事完売にて終了しました!ありがとうございました!!

皆さまこんにちは!イルポンテの山倉です。

今日はマルシェ出店日。無事完売にて終了することが出来ました。

10時にマルシェもオープンしたのですが、13時過ぎには完売しました。

お立ち寄り頂いた皆様、イベント会場スタッフの皆様などなどありがとうございました!!!

 

ただ残念だったのが、イルポンテが撤収後に楽しみにお越し頂いた方が把握しているだけでも2名の方がいらっしゃたことです。

お会いしたかったです・・・

本当に申し訳なく、残念です。

 

そしてこちらの写真♪なんと9ヶ月のお子様にも食べてもらえました♪♪(写真載せてもOkの許可まで頂けました。)

もうめちゃめちゃ可愛いですね!!ちなみにシューケットラスクのプレーンを左手で上手に食べてくれています。

そして、同じ出店者さんでもある日和佐燻製工房さんでこちらをゲット☆

これだけみると何だかとてもお酒が好きな人に思われそうですね・・・(^-^;

(ちなみに私はほどほどです。)

こちらは少しずつ味わっていただきます!

 

他にも焼き菓子も買ったりしたのですが、お腹が空いてお昼ご飯に食べてしまいました。

ので写真がないです。すみません。でも皆さんこだわり持ってされている方ばかりで美味しくって楽しい一日となりました。

ありがとうございました!

お味見セット・試作

こんばんは!イルポンテの山倉です。

今週は19日日曜日のさぬきマルシェの出店に向けて準備や試作のための

下準備もしています。

そして、話は変わって『お味見セット』なのですが

4月より月1回に変更になりました。

分かりやすく?第一木曜日発送です。^^

どうぞ宜しくお願いいたします。

 

試作も少しずつ進めています♪

表皮の汚れを落とすだけで安心して食べられる果物ってなかなかないですよね。

むしろ、栄養価の高い皮も食べてもらいたいとの思いで有機JAS認定まで取得し励んでいらっしゃる農家さんだから

こちらも『よし!』ってなります!

お披露目できるものになりますように・・・

かつて、ブラッドオレンジでパウダーを作ってみてシューケットラスクの生地に入れたり

ペーストを作ってみたりといろいろしましたが香料や着色料は使いたくないとなると

香りも生かされずいろんな壁を感じました。

 

今回はもっとシンプルにフルーツを味わってもらえるようなお菓子にしていこうと思っています!