無事完売させて頂けました。ありがとうございました!!m(__)m

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

今日は本当にお天気に恵まれ(←かなり重要)無事イベント出店も終えることができました。

また、皆様のお陰で早々に完売とさせて頂くことができました。

本当にありがとうございました!!

 

『中にはお菓子目当てで来ました。』と言ってくださる方も何人もいらっしゃり

もう・・・・ハグしたいくらいとても有り難くて有り難くて

頭が下がる想いでした。

 

久しぶりにお会いできた方や産後あまり日数が経っていない中でお越し頂いたり(涙)

小さなお子様や友人たち、人生の大先輩方にも召し上がって頂けて

体に優しい素材やお菓子にこだわってきて良かったなと思いました。

 

食は直に体に入るものですからやっぱり少しでも体に優しいものがいいです!

そう言うちゃんとしたもので喜んで頂けることが一番かなと思っています!

 

また

約1年ぶりに一日限定でお出ししたシューケットラスクも喜んで頂けて早々に完売。

シュトーレンも昨晩お知らせしたばかりにも関わらず全てお嫁に行かせて頂けました。

本当にありがとうございます。

皆様に美味しく笑顔なひとときがお届けできますよう願っております!!

 

ご来場頂いた皆さま、お世話になったスタッフの皆さまや出店者の皆様方ありがとうございました!!

 

次回は1月6日(日)さぬきマルシェに出店させて頂きます☆

どうぞ宜しくお願いいたします!!

 

本日の風景☆

この他にも美味しいぜんざいや焼き芋にピザ、ワークショップの可愛い作品もありで

全て写真を撮れていないのですが・・・

ツリーハウスや木の滑り台を楽しむ子供たちの声でほっこりした空間でした!

(DIYにぴったりなアウトレットコーナーも!)

 

 

 

 

明日のイベントにてシュトーレンが出ます!!

こんばんは!焼菓子屋イルポンテの山倉です。

今日もお菓子の発送や明日のイベント準備(まだ終わっていない( ;∀;)

お菓子の仕込みも少々、シュトーレンの撮影・・・とバタバタしていました。

 

さて、そんな中密かに?!以前からシュトーレンもテストしていまして

何とか明日のウインターフェスティバルに間に合う事ができました。

 

昨年同イベントでも販売させて頂いたのですが、私の予想を裏切り

早くにお嫁に行きました。有り難い!!!

その後、美味しく召し上がって頂けたかなとドキドキもしています。

 

今年のシュトーレンもいい感じに焼き上がりました☆☆☆

 

後口も良く、また手が伸びる美味しさ。

 

ラム酒漬けのドライフルーツも変わらず年代物です。(22年物と6年物を合わせて入れています。)

 

粉は地元香川県産と熊本県産をブレンドし天然酵母を使いました。ゆっくり発酵させることで粉の旨味も引き出していきます。

そしてアーモンドパウダーやヘーゼルナッツパウダーも贅沢に入れました。

バターは北海道産、砂糖は北海道の甜菜糖、塩は坂出の平釜製法の美味しいお塩です。

ラム酒はキビ砂糖から作られているマイヤーズラム100%使用!! 

 

賞味期限は今年は少し短めに3週間にさせて頂きました。

出来ることなら美味しい間に召し上がって頂きたく、開封後はやはり緩やかに乾燥もしてしまうからです。

 

サイトでの販売は後2週間ほどはお時間頂きそうです・・・・・

 

今、頂いておりますご注文ひとつひとつも大切にしたくサイト準備の時間が取れずにいます・・。

お時間を頂き申し訳ございません。m(__)m

 

ただ、シュトーレンは個人的にも好きなこともあり

冬を楽しむアイテムとして暫くはお出しできるといいなと思っていますので

どうぞよろしくお願いいたします。

 

明日のイベント 皆様にお会いできることを楽しみにしています!!!

 

イベント情報

12月2日 10―14:30

ウインターフェスティバル

丸亀市中津町756-5 金倉川沿い ツリーハウスや古民家風の建物があります♪ あっ石窯やおくどさんもあります♪

 

明日から師走

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

早いもので今年もあと1ヶ月。年々時間が経つのが早くなっているような気がします。

が、1日は24時間なんですよね。

 

もっとスマートに時間を使いこなしていきたいなと思います。

(私はどちらかと言うとバタバタ・・・・・(^^;

 

お歳暮ギフト繁忙期も真っ只中で、今日もせっせせっせとお菓子をセットし発送してきました。

お菓子をボックスに詰めて行くときは『美味しく食べてもらうんだよ〜!!』と念じています!!

 

ひとつひとつお菓子の最終確認をしながら、みんな美人に並んでいるかなとチェック☆☆

 

時折、形が崩れたもの等試食代わりに食べて『やっぱり美味しい!!』とお菓子を褒めています。(笑)

 

このサクサク感。でも重たくなくて食後も心地いいんです。

 

明日もお菓子を発送いたします!!

 

皆様に美味しく召し上がって頂けますように^^

 

焼成前のガレットプレーンです。お月様みたいだな〜なんてふと思いました。

 

12月2日のイベントにてシューケットラスクが出ます!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

今年1月頭に販売終了となったイルポンテのシューケットラスク。

実はお客様から惜しむ声を頂いたり、中には30分超もお電話でお話した方もいらっしゃるほどでした。

(こんな風にシューケットラスクを思ってくださっていたことに、こちらもジーンときました・・・)

 

そんなシューケットラスクが一日だけではありますが、

12月2日のウインターフェスティバルにて販売させて頂きます!!!!!!

 

種類はプレーンのみになり、数も限りがあるのですが・・・・

ぜひお召し上がり頂けると嬉しいです!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

イルポンテのシューケットラスクはサクッとした後、とても軽やかな食感。

小さなお子様からご年配の方まで美味しく召し上がって頂いていました。

 

どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

 

【【イベント情報】】

ウインターフェスティバル

12月2日(日) 10時ー14時30分

丸亀市中津町765-5 金倉川沿い ツリーハウスがある広場 古民家風の建物もあります。

 

ワークショップも10種類近くあるようです。 他にもおうどんやぜんざいピザ、焼き芋、雑貨などなど

(毎年好評の包丁砥ぎもあります☆)

 

一番の道具は『手』

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

私はかつて夜間学校で菓子作りを学ばせて頂いたことがあるのですが、

その時からのご縁で今も勝手に師匠だと思っている方がいます。

題名はその先生の言葉です。

 

菓子屋にはいわゆる泡立て器やへらなど色々な道具がありますが、人の手はしなやかに動き

混ぜたりこねたりとにかく働きもの。

 

私の手もダンボールや箱の組み立てから始まり、パソコン業務、仕込みまで本当によく頑張ってくれているなと

たまには手をいたわってあげないとなとすら思います。

 

皆さんの手もきっと朝から晩までよく動いてくれてると思います。

 

今晩はちょっと丁寧にクリームでも塗ろうかと、我が手を見てそんなことをふと思いました。

 

 

 

こちらは配送箱です。せっかくなのでロゴシールを貼りました。

シンプルながら、店名に込めた【笑顔の架け橋】も伝わるようなデザインが気に入っています☆