ちょっと気の利いたプレゼントにも!

イルポンテの山倉です。

 

まだまだ朝夕はひんやりするものの日中も暖かな日差しに嬉しくなります。

こんな気持ちのいい気候にぴったりだなぁと思い新しいギフトセットを考えました。

 

クリアな透明感のあるボックスにガレットを4個詰め合わせ可愛らしいドットの入った赤のリボンを掛けました。

お世話になった方々に配ったり、他の贈り物に添えて一緒に贈ったり・・・

手頃な大きさでもあるのでさり気なく渡しやすく、でもギフトボックスに入りリボンも掛けてあるのでキチッと感もあります。

 

中に入っているガレットはプレーン、くるみ、メープル、ショコラです。ショコラはチョコに変更も出来ます!ペコちゃん

ガレットは平均して人気があるものを4種類詰め合わせました。

 

引越し先でのご近所挨拶だったり、ホームパーティーでのお土産やお返しの贈り物にもお勧めです。。

(こちらは箱のサイズの関係上、熨斗をお付けすることができませんので予めご了承ください。)

 

 

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そして来月は母の日ですね♪

母の日用のギフト直送便には、梱包箱を開けてすぐ目に入るようにこちらのシールを添えます。サキ 

優しい色合いのシールです♪

 

そしてメッセージカードご希望の際にはこちらのカードでご用意します。

(個人的にもお気に入りです!)

 

なので、母の日ギフトの際にはご注文時に考欄にて『母の日用です。』とぜひお知らせください。

 

直接お渡しの母の日ギフトには箱やリボンとのバランスを考慮しつつ、白地の貼り箱とこちらのクリアボックスのギフトセットお付けします。

 

新商品のクリアボックスに入ったガレット4個のギフトセットはこちらです。

新しく仲間入りしたギフトセットもどうぞよろしくお願いいたします。

週末は♪

イルポンテの山倉です。

 

『山倉さん来る?』と声を掛けて頂き、昨日は勉強会に参加してきました。

栄養満点の皮ごと安心して食べてもらいたいとの想いで有機栽培をしていらっしゃる柑橘農家さんの所で幅広いお話を伺ったり、絞り立て!ブラッドオレンジジュースを飲ませてもらったり(めちゃめちゃ濃厚!!)。

 

 

私は個人的にもこちらの農家さんのファンでして、いつもキラキラした目で柑橘のお話をしてくださいます。

博士のような幅広い知識と共にいつもいろんな柑橘を食べさせてくれるのですが、いつも新しい学びがあります。ペコちゃん

 

(イルポンテではかつて数量限定でジュレにしたり、ブラッドオレンジのピールを作りパウンドケーキにさせてもらったこともあります。)

 

今日は特にレモンについて教えて頂いたのですが、一般的に出荷されているレモンの完熟具合は50%にも満たない。⇒これはティーカップに大きさを合わせるため。しかしこの段階では栄養価の高い皮にはまだ苦みがある。

 

そこから更に成長し完熟すると・・・⇒皮には苦みがなく食べやすくなる。⇒自然界では動物に食べてもらうためにも。(果物も食べてもらわないと困るとの事。)

柑橘類には実よりも皮にとてもとても栄養が豊富なので(中の美味しい実を守るため)ぜひ食べて欲しい。

など

食いしん坊が更に食いしん坊になりそうなお話ばかり!

 

 完熟レモンと一般的に販売されているレモン。まるで親子みたいですね〜。

 

また柑橘の花びらをかじってみたり紅茶に浮かべたり(香りに癒されます!四葉のクローバー

 

なかなか出来ない体験ばかりで柑橘好きな私としても、丸ごと栄養も頂けるような美味しいものも考えていきたいなと思ったりもしています。

 

そして、初めて聞く薬膳のお話に『へー』と思いながら勉強させてもらったり(今の季節はセロリがいいそうです☆)

中田養蜂場さんではハチミツの試食(百花、びわ、みかん、ハゼ、山れんげなど)やお話のあと好みのハチミツを買いました。

(美味しいハチミツレモンにするため。)

私はレモンを漬けるのだったら同じ柑橘類が相性良いかなと思いみかんハチミツにしました。(もちろん他のハチミツとも相性良し!です。)

 

生産者様と消費者とを繋ぐ素敵なワークショップ! いい勉強をさせて頂きました!

お世話になりました皆様、ありがとうございました。

パセリ

イルポンテの山倉です。

今日、野菜を育てている方からフレッシュなパセリを頂きました。

 

パセリはカルシウムや鉄分も豊富だったり、アンチエイジング効果もあるそう。

と言うことで、新鮮なパセリが手に入ると簡単に出来るドライパセリを作ります。

 

パセリは洗い、キッチンペーパ―等で水気を取りふわふわした部分だけ取ります。

お皿にキッチンペーパーを乗せ、そこにパセリを広げ様子を見ながらレンジにかけます。

 

途中、水蒸気でレンジの内窓が曇るので拭き取り再度レンジにかけていき

カラカラに乾燥出来たらOKです♪

 

そのままキッチンペーパーで包み、手のひらで握ると気持ち良いくらいすぐにパウダー状になります。

 

レンジで一気に乾燥させるので色も綺麗に残ります。矢印上

 

お料理の彩やフライ衣、オムレツに入れたりと使い勝手もいいのでお勧めです。ペコちゃん

あと、何よりも簡単に出来るのが嬉しい名脇役です。(量はびっくりするくらい減ります!)

(注 パセリの過剰摂取は妊娠中や授乳中の女性には子宮に刺激を与える可能性があるため、食べ過ぎに注意した方が良いそうです。)

 

機会があればどうぞお試しください☆

(ちなみに茎は使いません・・。誰かおススメレシピ教えてください。)

かつての近所の自転車屋さん

イルポンテの山倉です。

 

私の母がたまにしてくれる話に、私がまだまだ幼かった頃の話があります。

父は脱サラで起業したばかり、母は幼い子供たちの世話と父のサポートや仕事で毎日追われるような日々を送っていました。

まだまだ小さかった私のある歳の誕生日、きっと私は自転車が欲しいと親にお願いしたのでしょう。

新しい自転車を買う余裕などなく買いに行く時間もなかったので、電話帳で調べた自転車屋さんに電話し

中古の子供用自転車を買い配達をお願いしました。

 

その数日後、自転車屋さんのおばちゃんが自転車とお祝いにとショートケーキを持ってきてくれたそうです。

 

かなり前、初めてこの話を聞いた時は『いい人やな〜』と思っていたくらいだったのですが、今聞くと泣けてきます。

人って年々、物事の感じ方も変わってくるものですね。

 

もしそのおばちゃんに会う事ができたなら、心からお礼を言いたいです。

その節は本当にありがとうございましたと。

きっと働きづくめの母もそのおばちゃんの優しさにどれだけ感激感謝したことでしょう。

 

そしてそのケーキを美味しそうに食べている子供たちの顔を見ることができただけでも胸がいっぱいになっただろうなと、

今は母となった私はそんな事を想います。

 

イルポンテのお菓子もどこかで誰かの喜びのひとかけらになれたらこの上なく嬉しいなと思うのです。

 

黄色は気分も明るくなるので好きな色のひとつです。

 

 

お菓子教室楽しく終わりました☆

イルポンテの山倉です。

昨日は子供たちのお菓子教室でした。

 

このお話を頂いたのが去年の秋頃。それから打ち合わせを数回重ね、お菓子の内容やどこまでを子供たちにしてもらうかなど決めてきました。

参加してくれた子供たちは『お菓子を自分で作ってみたい!!』と言う意欲的なお子様ばかり。

『卵割ったことなーい!』って言う子も感心するほど上手に割っていました。初めて手にする道具もある中で大奮闘☆

私みんなと同じくらいの頃を思うとこんなに出来ていないし、本当にみんな上手で凄ーい!と思うことばかりでした。

 

サクサクのオリジナルクッキーと季節のフルーツでクラフティがメニューだったのですが、見事にみんな美味しそうに出来ておうちに持って帰れて嬉しそう。

もちろん、味見もしてニッコリ♪自分で一所懸命作ったお菓子は一番おいしいよね!!

 

今日、参加してくれたお子様のお母さんから『子供が楽しかった〜!!』て言ってました!

『手前味噌ですが、子供が作ったお菓子がとっても美味しかったです!』なんて声も頂いて私もほっとにんまり☆

 

昨晩はきっと子供たちもエネルギー使ってぐっすり眠れたことと思います。

(私は今日もぐっすり眠れそうです。ニコ

 

そして、ご検討頂いていた方々もありがとうございました!

 

無事、怪我もなく笑顔で終われて本当に良かったです。

最後になりましたが、この度主催して頂いたサンテ・ペアーレ様や場所を快く提供してくださった四国電力衢佑里力添えがなければ出来なかったお菓子教室。この場をお借りしましても御礼申し上げます。

 

会場からは桜に囲まれた丸亀場が見えます。     紛れていますが…私もいます。

 

美味しそうに焼けたね!苺とバナナのクラフティ♪   サクサクのオリジナルクッキーは力作揃い!