瀬戸内芸術祭2019 秋会期スタートイベント限定スイーツ

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

5日後になりました瀬戸内芸術祭 秋会期スタートイベント限定のお菓子が決まりました。

あともう一品お持ちできればと思っているのですが

ひとまずこちらから

 

香川県産くりを使った『県産和栗のWマロンシフォンケーキ』です。

 

新鮮な県産栗で渋皮煮を作り、丁寧に裏ごしてクリームを作りました。

 

そのクリームと北海道産の生クリームをしっとりフワっとしたこめ粉のシフォンケーキにサンド。

 

渋皮煮の栗のクリームにはアクセントに隠し味程度のラム酒も入れました。

 

こちらはぜひ手づかみで頬張って頂くと美味しさも倍増するケーキです^^

 

 

 

あともう一品・・・・!

イレギュラーなお菓子もお持ちしながらお祭りも盛り上げて参ります!

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