3年後のカラダ計画

花より団子 焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

私が高校生の頃からファンな槙村さとるさん!!!

 

学生時代、一番読んでいたのが槇村さとるさんの漫画でした。

登場人物が個性豊かでストーリーも魅力的で面白い!!!

 

今も漫画は実家にキープしています☆

 

そんな槇村さとるさんの本

 

 

日頃、食生活には適度に気を配っているものの美に関しては無頓着な私ですが(汗)

槇村さんの言葉で書かれているとつい『へ〜』『ほ〜』と思い

ふむふむと手帳にメモを取ったりしています。

 

本に付箋を貼ったりもするのですが、

気が付くと貼ったまま見ない(貼ったことも忘れている。。)ので手帳にメモします。

 

で、本題に戻りまして

こちらの本では槇村さんが実践されていることや普段気を配っていることなんかが書かれていまして読んで良かったな〜って思える本でした。

 

そこで

なるほど!っと思ったことのひとつ

健康方法だったり新しいことは

 

『まず1週間は続けてみる』

 

 3日坊主だと何事も効果が出ません。1週間で効果が出れば続けるし出なければやめる。

シンプルな法則ですが、いい基準になっています。

とのこと。

 

これいいなと思います。

 

たくさん情報は溢れているけど、体質なんか人それぞれ。

『まずは1週間は続けてみる』

こう言うシンプルな法則大好き!

 

他にも私にもこれからやって来るだろう更年期の切り抜け方『ずらす』感覚なんかもあり・・・

楽しい!!本です。

 

槇村さとるさんのオープンで明るくてあっさりとした感じが好きで他のエッセイも読もうー!ってなります。

もちろん絵も素敵 ^^

 

槇村さんにお会いしたことないけどサイン会とかないかな〜

 

あっ私、そう言えば槇村さとるさんの『白のファルーカ』が好きで

高校生の時、1年間スペインにホームステイで行きました。(行く時、びっくりするくらいスペイン語喋れなかったけど。)

 

激太りして帰国後、制服買い直し。。でもおめでたい性格なので太った事にもあんまり気が付いてなかった。。(致命的。)

が、その後1年近く掛けて10kgほど落としました。お腹パンパンでしたから(笑)

 

ではこの辺りで

 今日明日じゃなくて『3年後のカラダ計画』 このくらいのスパンで考えると良いなと思いました☆

 

『常時SSL』を導入しました。

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

お知らせです。当店でのお買い物を安全に楽しんで頂けるよう『常時SSL』を導入しました。

コストも要るのですが、安心してご利用頂けるのがベストなので。

(※常時SSLとはWebサイト全体をHTTPS化(通信の暗号化)することを言います。)

(アドレスがhttpからhttpsになります)

 

通販は便利で私もよくお世話になっているのですが、データーが何かしらの形で漏洩するのは怖いので対策も大切です。

 

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さて、お中元の季節ですね。

イルポンテでもお中元にとご利用頂くこともあり(ありがとうございます!!)

バター不使用なので、割とあっさり(表現下手!?ですね(^^;)でも食べ応えもありの美味しさなので

これからの夏バテ防止にもいいかなと思います。

 

そして断然冷凍庫で冷やすことをお勧めします!!!

冷蔵庫よりも冷凍庫でキンキンに冷やすのがいいです☆

 

冷え冷えガレットは口の中に入れた瞬間『冷え』と癒してくれ

さくさくの食感も心地良い美味しさです。

 

秋バテにならないように夏の食も大切にしたいですね。(←自分にも言い聞かせつつ。)

 

こちらは今が旬の地元の桃です。(丸亀特産品です。)

桃は瑞々しい美味しさが大好きです^^

 

 

 

せっかくなので行ってきました!

花より団子 焼菓子屋イルポンテの山倉です。

山形滞在は24時間もなかったのですが、帰る前に道の駅天童温泉と天童市美術館へ行ってきました。

 

道の駅天童温泉は温泉街にあり足湯サービスもありほぼ満席でした。

私は時間がなかったのでここは通り過ぎました。残念。

 

それにしてもさすがサクランボの街です!! この時期はこちらの紅秀峰が美味しいらしく買えました♪

早めに行って良かったです☆

ここまでの肉厚なサクランボは香川ではなかなかお目にかかれません。

山形の人いいなぁ〜 (地元の方はもらうから買ったことないってお話されていました。やっぱりいいなぁ〜)

 

 

 

天童市美術館ではtupera tuperaさんの絵本の世界展開催中でした。

 

こう言うポップで楽しい絵は元気になりますね!

左下に見えるパンダ親子はこれからパンダ温泉へ行くところで

黒ぶち?は全て脱げるみたいです。

(目の部分はサングラス仕立て!)

 

発想が面白くて思わず笑顔に(*^^*)

 

作品もひとつひとつが細やかで表情豊かで、初のtupera tuperaさんでしたが観に行けて良かったです。

香川でもして欲しい!

 

こちらは今月28日までしているので、お時間合えばぜひお勧めです!

 

 

きっともっと見どころはあるかなと思うのですが、このくらいでしたら徒歩でも充分回れました。

(私は比較的歩くのが好きな方です。走るのは苦手だけど。。)

 

素材の産地訪問はなかなか他を回る時間がないのですが、今回は少しうろうろ出来て良かったです。

 

頭のリフレッシュも大切ですね。

山形の美味しいイタリアンレストラン『イル コテキーノ』さん

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

ナチュラルな製法で手間暇かけて作られているこめ油『コメーユ』の勉強をさせて頂いた後、

運良く席も空いていたのでこちらのレストラン『IL COTECHINO』さんへ行ってきました!

(とっても人気があるお店なので予約必須です。)

 

 

かつて私がイタリアにいた頃にご縁のあった友人たちのお店です。

 

 

いつの間にかハム職人になっていました!(いや、あの頃から肉好きだったよね〜と懐かしく思い出したり☆)

ハムはなんと40〜50種類は作っているらしく・・・しかも仕込みはほぼ1人で!!

(そりゃ〜休み取れんよね。でも体壊さんようにね。)

 

で、ドドーン!! 店内のハム冷蔵庫!!(ここだけ日本じゃない感じです。)

 

 

まだまだ

 

そしてまだまだ倉庫にあるらしいです。

 

食事はおまかせコースの軽めでお願いしました。

バーニャカウダ お野菜もひとつひとつの味が濃くて美味しかったです。

もちろんソースも♪

 

 

 

フリッタータ  いわゆる具沢山オムレツなのですが、バジルや松の実も入ったジェノベーゼ風♥

        こちらにブッラータやモッツァレラチーズ、生クリームを合わせて頂きました。とっても美味しいいいいい

 

 

自家製サラミ等盛り合わせ 真摯にお肉に向き合っている姿が目に浮かぶような贅沢な美味しさ。

塩加減もちちょうど良く至福のひとときでした!

 

 

この後、本当はパスタなど続くのですが私の胃はすでに12分目・・・・残念、悔しいけど

美味しく食事を楽しみたいのでここで断念しました。

 

あっでもこの後、パンナコッタは頂きました〜(*^^*) ←でもデザートはちゃんと食べてます。

 

イル コテキーノさんは細やかな気配りのサービスに心地よくひとりでもサクッと行けて食事も楽しめます☆

 

私はカウンターにいたのですが、お隣さんとのお話が楽しくって

お勧めの美味しいお店や服のこと、家族のことやこれまでのことなどなど。

 

美味しい食事がさらに楽しく美味しくなって、思いもがけず良い想い出を作ることが出来ました!!!

(お隣さんは地元の方や東京からわざわざ車で来られた美味しいもの好きな方ばかり

美味しいものは人と人を繋げてくれますね。)

 

 

友人とは15〜16年振り???の再会で全く当時と変わらない!!と思っていたら

開口一番『歳取ったな~』と言われましたが・・・・・(笑)。

 

また行きたいな〜。

   

 

そして

忘れていません。自家製ハムの盛り合わせ!!

これだけのバリエーションが一度に楽しめるお店はなかなか無いと思います。

素晴らしい探求心!!と良い刺激を貰いつつ、ボリュームに驚きつつ

でも気が付くとペロっと頂きました。(それぞれに個性があるので全く飽きない!変化球が楽しいハムです!)

 

 

山形へ行かれる際はぜひ!!!!お勧めです。

 

 

『IL COTECHINO』

最寄り駅 山形駅

徒歩20〜30分くらい 途中1回道を尋ねたくらいで分りやすい道順でした。(注 私は方向音痴です。。)

 

山形市七日町四丁目1-32 松源ビル1F
TEL. 023-664-0765 水曜日定休 18-23時営業

山形県はとってもいい所!!

焼菓子屋イルポンテの山倉です。

 

金曜日から素材の勉強のため山形県へ行ってきました。

初の東北!片道8時間程は掛かりましたが、やっぱり思い切って行けて良かったです!!

 

今回は三和油脂様が昔ながらのナチュラルな製法で作っていらっしゃるこめ油【コメーユ】が気になって行ってきたのですが

何とそのこめ油【コメーユ】の開発に20年も掛かったそうです!!!!

 

その根気と情熱には頭が下がります。

 

そして製造に2週間掛かるとのこと。

 

科学の力に頼らずひとつひとつの工程を丁寧に、またひとつひとつの工程に時間を掛け作られている

とても貴重なこめ油なのです。

 

 

そのため、大切な栄養素も失われずに生かされているとても魅力的なオイルです。

ここまで生かされるとこめ糠も嬉しいでしょうね!

(栄養面では

動脈硬化を防ぐ・・・・ビタミンEやトコトリエノール、

抗酸化作用や美肌効果もある・・・・オリザノール、

コレステロールを下げる・・・・植物ステロールが豊富です。)

 

 

今、イルポンテでも愛用させて頂いているオイルも安全性が高く

栄養価にも優れているこめ油ではあるのですがもっともっとお客様にとってプラスになるような菓子作りを目指して

いろいろ前向きに検討していきたいなと感じています。

 

こちらはオイルを取った後のこめ糠が入っています。飼料になるそうです。無駄無しですね。

 

 

今回お世話になった皆様!お忙しい中、貴重なお時間を頂きましてありがとうございました!!!!

 

 

山形は自然に恵まれ穏やかな空気が流れるとても素敵な所でした。

(信号機がない横断歩道でもサッと車も止まってくれる優しい街!)

 

この後は古き良き友達のイタリアンレストラン『イル コテキ―ノ』さんへ行ってきました。

山形へ行かれたらぜひ!!!とーってもお勧めです^^

では次回は『イル コテキーノ』さん編です☆